Bình Định – vùng đất trù phú với biển cả, nằm tại miền Trung Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường của những món đặc sản hấp dẫn và tinh túy. Hãy cùng top10amthuc.net khám phá Top 10 món ngon Bình Định nhất định bạn phải thử.

Top 10 món ngon Bình Định nhất định bạn phải thử
#1. Bún Song Thần

Nhân bún Song Thần độc đáo bởi bún không được làm từ bột gạo hay bột củ mì kéo sợi như các loại bún thông thường khác, mà thay vào đó, bún Song Thần được làm từ bột đậu xanh, mang màu trắng đặc trưng. Tên gọi “Song Thần” xuất phát từ việc bún được đặt song song bên nhau khi trải ra. Tạo nên một hình ảnh độc đáo. Món đặc sản này không chỉ có hương vị ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại bún khác.

Tuy nhiên, do nguyên liệu chính là đậu xanh và quá trình chế biến phức tạp. Giá thành của bún Song Thần khá cao, với 5kg đậu xanh chỉ cho ra 1kg bún. Dù vậy, món bún này vẫn thu hút nhiều thực khách bởi sự độc đáo và hương vị thơm ngon của nó. Bún Song Thần đồng thời cũng là một nét đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của Bình Định. Là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc và dịp lễ tết truyền thống của địa phương.

#2. Chả cá Bình Định – Món ngon Bình Định nổi tiếng

Chả cá Bình Định có vị ngon đặc biệt, được làm từ cá nục tươi ngon, thái sợi mỏng và chiên giòn. Món chả cá Bình Định thường được thưởng thức cùng với nhiều loại rau sống như: rau sống, rau diếp cá, rau thơm, rau húng quế, lá lốt…

Đặc biệt, món ăn này thêm phần hấp dẫn khi kết hợp với bánh tráng mỏng, mềm và thơm ngon. Tạo nên sự hòa quyện của hương vị và độ giòn của chả cá với vị ngọt của rau sống và bánh tráng.

#3. Bún chả cá Bình Định

Món bún chả cá Bình Định có nước dùng thơm ngon, pha lẫn vị ngọt đậm đà của cá nục tươi và các loại gia vị. Món bún chả cá Bình Định không chỉ hấp dẫn về hương vị. Mà còn đẹp mắt và tạo cảm giác mới mẻ cho thực khách. Hương vị độc đáo và sự tinh tế trong cách chế biến đã tạo nên món ăn đặc sản độc đáo. Góp phần làm nên văn hóa ẩm thực đa dạng của vùng biển Bình Định.

Để thưởng thức món bún chả cá Bình Định tươi ngon và đúng vị truyền thống. Bạn có thể tìm đến các nhà hàng, quán ăn địa phương tại TP. Quy Nhơn và các vùng lân cận của Bình Định. Nơi đây, bạn sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn đặc sản này. Và khám phá hơn nữa vẻ đẹp và hương vị tươi ngon của miền biển Trung Việt Nam.

#4. Hến xúc bánh tráng – Top 10 món ngon Bình Định 

Hến là món ăn đặc sản độc đáo của Bình Định, được chế biến thành nhiều món như: Hến xúc bánh tráng. Khi thưởng thức hến xúc bánh tráng, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua, ngọt, mặn và cay. Của nước mắm hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của hến tươi ngon và vị giòn tan của bánh tráng.

Sự hài hòa trong từng miếng ăn khiến món hến xúc bánh tráng trở thành món ăn ngon độc đáo. Độc lạ và không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Bình Định và du khách ghé thăm thành phố này.

#5. Gỏi cá Chình Bình Định

Món cá chình Bình Định khi chế biến được tận dụng một cách tinh tế để tôn lên hương vị đặc biệt và độc đáo của nó. Thịt cá chình chắc và ngon miệng, có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: nướng, hấp, chiên, xào hay nấu canh. Mỗi cách chế biến đều tạo ra một hương vị độc đáo riêng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị.

Một trong những món ăn đặc biệt mà không thể bỏ qua khi thưởng thức cá chình Bình Định chính là “cá chình sống xào chua ngọt.” Thịt cá chình tươi ngon được cắt lát mỏng, sau đó trộn đều với chút rau sống, cà chua, ớt và nước mắm chua ngọt đặc trưng.

#6. Chả ram Tôm Đất -Món ngon Bình Định

Ram Tôm Đất Bình Định là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng và được yêu thích ở Bình Định. Hương vị độc đáo của món ăn này bắt nguồn từ sự kết hợp tinh tế. Giữa thịt ba chỉ thơm ngon, tôm tươi ngọt và chút bánh tráng giòn tan. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo của vị ngọt, thanh, và hấp dẫn từ các thành phần này.

Ram Tôm Đất Bình Định không chỉ được ưa chuộng trong vùng địa phương mà còn trở thành món quà đặc biệt được nhiều người lựa chọn để tặng người thân và bạn bè sau chuyến du lịch tại đây. Với việc dễ dàng vận chuyển và không bay mùi, món ăn này thực sự là một lựa chọn lý tưởng để làm quà và mang đến niềm vui cho những người thân yêu ở xa.

#7. Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp tươi ngon được nướng chín là món ăn hấp dẫn và độc đáo. Sò điệp nướng mỡ hành là một món ăn độc đáo và ngon miệng đến từ vùng biển Bình Định, nổi tiếng với hải sản phong phú và đa dạng. Sò điệp nướng mỡ hành có nguồn gốc từ công thức truyền thống của người dân địa phương. Đã trở thành một đặc sản hấp dẫn thu hút đông đảo thực khách trong và ngoài nước.

#8. Cá đuối nướng mỡ hành

Cá đuối nướng mỡ hành là món đặc sản ngon miệng và độc đáo của Bình Định. Cá đuối nướng mỡ hành là một món ẩm thực độc đáo và đặc biệt của vùng biển Bình Định – Nơi nổi tiếng với đa dạng hải sản phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của người dân và du khách. Món ăn này được chế biến từ loại cá đuối tươi ngon. Được nướng trên lửa than hoặc lửa củi để giữ được hương vị tự nhiên và đặc trưng của cá.

#9. Bánh bèo – Món ngon Bình Định không nên bỏ lỡ

Bánh bèo Bình Định là một món ăn đặc sản ngon miệng và độc đáo của vùng miền Trung Việt Nam. Bánh bèo được làm từ bột gạo, có hình tròn nhỏ xinh. Mỏng như lớp vỏ bèo nổi trên mặt nước, chính vì thế mà có tên gọi bánh bèo. Đ

ể tạo nên sự độc đáo cho món ăn, người làm bánh sẽ hâm nóng chảo bằng hơi nước. Sau đó đổ bột gạo lên, đậu thịt và hành phi lên mặt bột. Bánh được nấu trong chảo nhỏ khoảng 1-2 phút cho đến khi bột chín, sau đó được múc ra đĩa và thưởng thức. Cùng nước mắm chua ngọt pha với tỏi, ớt, đậu phụng và tôm khô.

#10. Bánh Ít – Top 10 món ngon Bình Định nhất định bạn phải thử

Món bánh ít Bình Định với hương vị tinh tế và độc đáo đã trở thành món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người. Không chỉ thưởng thức ngon miệng, món bánh ít còn mang trong mình sự đặc trưng văn hóa và ẩm thực của vùng đất Bình Định. Điều đặc biệt là bạn chỉ cần bỏ ra một số tiền rất nhỏ, từ 4.000 – 5.000 đồng, là đã có thể thưởng thức một chiếc bánh Ít thơm ngon, đậm đà hương vị.

Những món đặc sản trên là chỉ một phần nhỏ trong kho tàng ẩm thực độc đáo của Bình Định. Đến vùng đất này, bạn sẽ được thưởng thức những món ngon tuyệt vời. Và khám phá hương vị đặc trưng của miền biển Trung Việt Nam. Hãy để những món ngon Bình Định hấp dẫn này đưa bạn vào hành trình khám phá văn hóa ẩm thực đa sắc màu của Bình Định.