10 Công Thức Nấu Sữa Hạt Ngon, Bổ Dưỡng

Sữa hạt là một loại thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Với sự kết hợp từ nhiều loại hạt khác nhau, sữa hạt không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu 10 công thức nấu sữa hạt thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng với nguyên liệu và cách chế biến cụ thể.

10 Công Thức Nấu Sữa Hạt Ngon, Bổ Dưỡng

1. Sữa Hạt Điều

Nguyên liệu:

• 200g hạt điều
• 1 lít nước
• 1-2 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Vanilla (tuỳ chọn)

Cách chế biến:

1. Ngâm hạt điều trong nước khoảng 4-6 giờ.
2. Sau khi ngâm, rửa sạch hạt điều và cho vào máy xay.
3. Thêm nước vào máy xay và xay nhuyễn.
4. Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải mịn để lấy sữa.
5. Thêm đường, muối và vanilla vào sữa rồi khuấy đều.

Cách dùng:

Sữa hạt điều có thể uống lạnh hoặc nóng. Bạn cũng có thể pha với cafe hoặc trà để tăng thêm hương vị.

2. Sữa Hạnh Nhân

Nguyên liệu:

• 150g hạnh nhân
• 1 lít nước
• Mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)
• Một chút muối

Cách chế biến:

1. Ngâm hạnh nhân trong nước khoảng 8 tiếng.
2. Rửa sạch hạnh nhân và cho vào máy xay cùng với nước.
3. Xay nhuyễn và lọc qua rây để tách bã.
4. Thêm mật ong hoặc đường, muối vào sữa và khuấy đều.

Cách dùng:

Sữa hạnh nhân rất ngon khi uống lạnh. Có thể dùng làm thức uống sáng hoặc thêm vào sinh tố.

3. Sữa Đậu Nành

Nguyên liệu:

• 200g đậu nành
• 1 lít nước
• Đường (tuỳ khẩu vị)
• Một chút muối

Cách chế biến:

1. Ngâm đậu nành qua đêm.
2. Rửa sạch đậu và cho vào máy xay với nước.
3. Xay nhuyễn và lọc để lấy sữa.
4. Nấu sữa trên bếp với lửa nhỏ, thêm đường và muối.

Cách dùng:

Sữa đậu nành có thể uống nóng hoặc lạnh. Nó cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho các món ăn như bánh hoặc chè.

4. Sữa Hạt Macca

Nguyên liệu:

• 150g hạt macca
• 1 lít nước
• Mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)

Cách chế biến:

1. Ngâm hạt macca trong nước khoảng 4-6 giờ.
2. Rửa sạch và xay với nước cho đến khi nhuyễn.
3. Lọc qua rây để lấy sữa.
4. Thêm mật ong hoặc đường vào sữa rồi khuấy đều.

Cách dùng:

Sữa hạt macca có thể uống trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món tráng miệng.

5. Sữa Hạt Chia

Nguyên liệu:

• 100g hạt chia
• 1 lít nước
• Mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)
• Một chút vani

Cách chế biến:

1. Ngâm hạt chia trong nước khoảng 30 phút cho nở.
2. Xay nhuyễn hạt chia cùng với nước trong máy xay.
3. Lọc qua rây để lấy sữa.
4. Thêm mật ong và vani vào sữa rồi khuấy đều.

Cách dùng:

Sữa hạt chia có thể uống lạnh, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

6. Sữa Hạt Sen

Nguyên liệu:

• 100g hạt sen khô
• 1 lít nước
• Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách chế biến:

1. Ngâm hạt sen trong nước khoảng 8 tiếng.
2. Rửa sạch và cho vào máy xay cùng với nước.
3. Xay nhuyễn và lọc lấy sữa.
4. Nấu sữa trên bếp với lửa nhỏ, thêm đường tuỳ thích.

Cách dùng:

Sữa hạt sen có thể uống nóng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào buổi sáng.

7. Sữa Đậu Xanh

Nguyên liệu:

• 200g đậu xanh
• 1 lít nước
• Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách chế biến:

1. Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 giờ.
2. Rửa sạch và xay nhuyễn cùng với nước.
3. Lọc qua rây để tách bã.
4. Nấu trên bếp với lửa nhỏ và thêm đường.

Cách dùng:

Sữa đậu xanh thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng hoặc làm đồ uống giải nhiệt.

8. Sữa Hạt Quinoa

Nguyên liệu:

• 100g quinoa
• 1 lít nước
• Mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)

Cách chế biến:

1. Rửa sạch quinoa và nấu chín với một ít nước.
2. Cho quinoa đã chín vào máy xay cùng với 1 lít nước.
3. Xay nhuyễn và lọc lấy sữa.
4. Thêm mật ong hoặc đường vào sữa rồi khuấy đều.

Cách dùng:

Sữa quinoa có thể uống lạnh hoặc sử dụng trong các món sinh tố.

9. Sữa Bắp

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô ngọt
• 1 lít nước
• Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách chế biến:

1. Tách hạt ngô ra khỏi bắp.
2. Cho hạt ngô vào máy xay cùng với nước.
3. Xay nhuyễn và lọc lấy sữa.
4. Nấu sữa trên bếp với lửa nhỏ, thêm đường theo khẩu vị.

Cách dùng:

Sữa bắp thơm ngon, có thể uống nóng hoặc lạnh.

10. Sữa Dừa

Nguyên liệu:

• 200g cơm dừa tươi
• 1 lít nước nóng
• Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách chế biến:

1. Cho cơm dừa vào máy xay cùng với nước nóng.
2. Xay nhuyễn và lọc lấy sữa.
3. Nấu sữa trên bếp với lửa nhỏ, thêm đường nếu thích.

Cách dùng:

Sữa dừa thơm ngon, có thể dùng trong các món tráng miệng hoặc uống trực tiếp.

Kết luận

Sữa hạt không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng, từ trẻ em đến người lớn tuổi. Các công thức nấu sữa hạt trên đây rất đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà, giúp bạn có thêm những lựa chọn dinh dưỡng phong phú cho bữa ăn hàng ngày.

Bằng cách thử nghiệm với các loại hạt khác nhau, bạn sẽ tìm thấy những hương vị yêu thích riêng của mình và khám phá ra những lợi ích tuyệt vời mà sữa hạt mang lại cho sức khỏe! Hãy bắt đầu ngay hôm nay để cải thiện chế độ ăn uống của bạn với những ly sữa hạt thơm ngon!